Чому старі люди стверджують, що хліб треба ламати, а не різати? Неординарні відповіді

4


В народі багато традиції і прикмети тлумачать досить суперечливо. Всі чули, що ламати хліб руками — значить ламати свою долю. Але в той же час різати хліб забороняють християнські звичаї. Що ж робити? Яке значення надають хлібу люди з давніх часів? Розберемося детальніше.
Зміст
1 Тіло Христове
2 Хліб в історії
3 Тонка традиція
4 Живий хліб
5 Суперечливі прикмети
6 Весільні традиції
7 Не залишайте крихт
8 Основні «хлібні закони»
Тіло Христове
Почему старые люди утверждают, что хлеб нужно ломать, а не резать? Ответы неординарны Интересное
Якщо уважно вивчити Святе Письмо, то можна знайти там опис таємної Вечері, коли Ісус Христос наказав апостолам, що хліб, який він подав, є тілом його. Якщо це так, то не можна різати хліб ножем, це буде означати — різати Христове тіло, як робили це римські солдати, що пронизують списом Ісуса.
Не можна забувати, що всі вислови Ісуса були вельми метафоричны і не варто так прямо тлумачити його вираження і робити висновки, що різати хліб суворо забороняється. Хліб в Писанні є символом життя, спасіння, як і сам Ісус, якому належать слова «Я є хліб життя…». Він ототожнює свій образ з чеснотою, яка принесе порятунок світу.
Хліб в історії
Прообраз хліба з’явився ще в неоліті, він представляв собою корж, виготовлену з борошна і води. В ті часи, коли тільки почали з’являтися металеві знаряддя для побуту, керамічний посуд, звичайно ж, хліб було зручніше ламати. Ножі ще не були такі тонкі та гострі, щоб розрізати цей продукт без великої кількості крихт. У цьому випадку заборона на розрізання хліба можна віднести до еволюційно-традиційним причин. Форма коржі теж була такою, що легше було її розламати руками, ніж різати.
Тонка традиція
Почему старые люди утверждают, что хлеб нужно ломать, а не резать? Ответы неординарны Интересное
Багатьом відомо, що плов узбеки їдять тільки руками, і пояснюють це вони просто. Блюдо вважається живим організмом, в нього вкладена частинка душі готує і не можна торкатися його металевими предметами. Дивне, звісно, пояснення. Виделкою чіпати цей «живий організм» не можна, а їсти, значить, можна.
Найімовірніше, подібна традиція переноситься і на оброблення хліба. Якщо розглядати це питання з точки зору фізіології, то дійсно, є руками корисно для травлення, так як тактильні відчуття допомагають швидше передати сигнали в мозок, шлунковий сік починає активніше вироблятися, їжа при цьому максимально засвоюється.
Живий хліб
Почему старые люди утверждают, что хлеб нужно ломать, а не резать? Ответы неординарны Интересное
Як і у випадку з узбецьким пловом, не рекомендувалося здавна різати хліб, тому що він вважався чимось живим. Резав його ножем, можна було зашкодити людині, яка його випікав.
Інше, не менш містичне повір’я говорить про те, що якщо першу хлібину розрізати ножем, то всі інші з партії будуть непридатними, вони або підгорять, або опаде.
Суперечливі прикмети
Деякі прикмети, які запевняють, що, ламаючи хліб, ви ламаєте свою долю, запевняють, що буханець треба нарізати тільки рівними шматочками, інакше все життя буде нерівною.
Не можна різати від себе, вважалося, що такий хліб крадений. Ну а як бути селянинові у полі, коли поруч під рукою у нього немає ніякої дошки, щоб нарізати рівно окраєць.
Весільні традиції
Почему старые люди утверждают, что хлеб нужно ломать, а не резать? Ответы неординарны Интересное
При всіх суперечностях існує такий весільний обряд: розламування короваю над головами молодят. Головною його функцією є захист від псування і пристріту знову склалася сім’ї. При цьому виготовляли маленькі ляльки, які символізували наречену з нареченим, фігурки ховали всередині короваю і запікали. До речі, звідси і повелася традиція використовувати весільних ляльок.
У Вірменії теж існує весільна традиція, пов’язана з хлібом. Згорнутий лаваш за протилежні кінці до заручин тягнуть глави сімейств. Означає це, що тепер сім’ї об’єднуються, і побут, і хліб у них будуть загальними.
Не залишайте крихт
Почему старые люди утверждают, что хлеб нужно ломать, а не резать? Ответы неординарны Интересное
Переломлення хліба в різних культурах означає дружбу, згода на якомусь договорі. Якими б не були протиріччя в питанні про те, ламати хліб або різати, у всіх культурах головне — не залишати крихт. Старі люди запевняли, що ними харчуються духи, а вони не завжди доброзичливі до господарів або їх гостям. Якщо крихти і залишаються, їх слід зібрати і скормити птахам.
Наші предки не схвалили б поведінка жителів Європи. Так, в Англії нарізаються весільні коржі дрібними кубиками, ними посипають наречену і нареченого, розкидаючи по банкетному залі. Ще одна незрозуміла нам традиція — корж ламають над головою нареченої і кидають її в натовп гостей.
Основні «хлібні закони»
Почему старые люди утверждают, что хлеб нужно ломать, а не резать? Ответы неординарны Интересное
Нижченаведені «хлібні закони» дотримуються і шануються багатьма і в наші дні. Більшість з них ведуться ще від наших далеких предків. Отже.
Благословення. Зараз мало хто пече хліб самостійно, а от у давні часи жодна господиня не могла цього робити без благословення. Перед кожним етапом: закваскою, замісом, а потім і випіканням господиня повинна була обов’язково прочитати молитву, просячи благословення у Господа. Тісто, а потім і готовий хліб завжди осіняли хресним знаменням.
Церковна чистота жінки. До випічки і навіть до замісу тіста не допускали господиню на сносях або під час «жіночих» днів.
Скатертина. Тільки на застелений скатертиною стіл належало класти хліб. На голому столі буханець віщувала бідність і занепад сім’ї.
Заборона на сміх. Хліб завжди вважався священним продуктом, і під час трапези кожен повинен був вести себе строго. Засмеявшийся людина могла накликати на себе біду.
Всі крихти, що залишилися після обіду, потрібно було ретельно зібрати зі столу, жодної не повинно було впасти на підлогу. При їх втраті сім’я накликала на себе гнів Господній. Не можна було віддавати залишки хліба навіть собакам, тільки домашньої птиці можна було їх згодовувати.
Кожен вкушений шматок обов’язково потрібно було доїсти. Недоїдені шматки погрожували втратою благополуччя і життєвих сил. Якщо шматки не доїдали діти — загрожувало їм сирітство, якщо жінки — вдівство. Перш ніж відрізати новий кусень хліба від цілого буханця, обов’язково потрібно було доїсти розпочатий.
Ні в якому разі не викидати хліб, навіть якщо він запліснявів. Це вважалося смертним гріхом. Залишки можна віддати тільки птахам, в іншому випадку можна було накликати на себе нещастя й біди.
Ми не можемо судити строго, яка традиція правильна, а яка — ні. Потрібно ламати хліб або різати. Ми навели досить суперечливі звичаї. Усвідомити для себе потрібно головну суть «Хліба бери в міру». Ставитися до цього продукту потрібно з повагою і трепетом, хоча б, віддаючи шану нашим предкам.