Історія головного символу радянського громадського харчування

18

Радянський гранований стакан – справжня легенда і символ, який може позмагатися за популярністю і впізнаваності з ведмедем, чебурашкою, горілкою і автоматом Калашникова. Насправді складно буде відшукати в радянському фольклорі» річ, яка була б оточена великою кількістю міфів. Отже, поговоримо про цей предмет посуду і символ радянського громадського харчування детальніше.

Скільки граней і чому
История главного символа советского общепита Интересное
Насамперед варто вдарити по міфу про кількість граней. Насправді у класичних радянських гранчаків було не тільки 18 граней. Були також стакани 20, 14, 12, 16 і навіть 10 гранями. Вибір такої форми обумовлений причин виключно прагматичного спрямування – склянка з парним числом граней набагато простіше масово виробляти. Теж саме стосується обсягів. Грановані радянські склянки бували на 50, 100, 150, 200 і 350 мл Вартість склянки коливалася від 3 до 14 копійок.
История главного символа советского общепита Интересное
Крім того, правильна геометрична форма робила склянку дуже міцним і добре захищений від падінь, що значно підвищувало його цінність для використання на об’єктах громадського харчування.
Утім, існують вельми «поетичні» версії про те, що 16 граней символізували число республік СРСР! Нічого спільного з дійсності ці версії, звичайно ж не мають.
Хто першим придумав
История главного символа советского общепита Интересное
Насправді гранований стакан придумали зовсім не в СРСР. Даний предмет посуду існував ще за часів Російської імперії. Звичайно, перші склянки виглядали зовсім не так, та й логіка в них закладалася інша. Деякі історики стверджують, що перші грановані стакани з’явилися в Росії при Петрі I з-за розвитку флоту. На кораблях терміново знадобилася не падає посуд.
История главного символа советского общепита Интересное
Класичний радянський гранований стакан був придуманий художником і скульптором Вірою Мухіної, тієї самої, що створила монумент «Робітник і колгоспниця». Перший такий стакан був випущений в 1943 році на скляному заводі Гусь-Хрустальний (найстаріше подібне підприємство на території Росії).
З авторством склянки, втім, можна також знайти «цікаві» міфічні версії. Наприклад, що придумав його художник Казимир Малевич, перебуваючи в блокадному Ленінграді. Ось тільки творець «Чорного квадрата» помер ще в 1935 році у віці 56 років.