Ніхто не думав, що вона така смачна! Пісна ШАРЛОТКА

157


Самий знаменитий яблучний пиріг — це шарлотка, тільки сьогодні я поажу як приготувати пісний варіант! Тісто на основі рослинної олії і води, яблука — і смачний пиріг до чаю готовий!
Структура шарлотки буде, звичайно, не настільки пишної як звичний варіант з яйцями, але при цьому теж дуже соковитою, ніжною і смачною! Щоб пиріг вийшов ароматним і більш насиченим, сміливо додавайте, крім ванільного цукру, корицю або лимонну цедру.
Інгредієнти:
● Вода — 200 мл;
● Цукор — 160 г;
● Ванільний цукор — 10 г;
● Мед — 2 ст. л.;
● Борошно — 220 г;
● Розпушувач — 2 ч. л.;
● Олія соняшникова 80 г;
● Яблука — 600 р.
У мене форма діаметром 24 см, але можна і 26.
Випікати в духовці 50-60 хвилин при температурі 180°C
Крок 1
Никто не думал, что она настолько вкусная! Постная ШАРЛОТКА
З’єднаємо такі інгредієнти воду, цукор, ванільний цукор і мед перемішати до розчинення цукру.
Крок 2
Никто не думал, что она настолько вкусная! Постная ШАРЛОТКА
Додамо борошно і розпушувач і добре перемішати. Після додамо рослинне масло. Добре вимішуємо.
Крок 3
Никто не думал, что она настолько вкусная! Постная ШАРЛОТКА
Режим яблука на шматочки і засипаємо в форму. Я рекомендую після цього перемішати всі яблука, але грам 50 залишити і насипати зверху тесту, щоб 50% яблук було в тесті а 50% немає. Дуже гарний рельєф тоді 🙂
Випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. До сухої скіпки.